茅台酒是酱香型还是浓香型?

茅台酒属于酱香型白酒，采用高温制曲、九次蒸煮、八次发酵的传统工艺酿造。茅台镇独特的气候和水质赋予酒体独特的酱香味，酒体醇厚，回味悠长。茅台酒的酿造周期长达五年，存放时间越久，口感越佳。茅台酒是中国白酒中的珍品，深受消费者喜爱。

茅台酒的酱香型特点鲜明，与浓香型白酒截然不同。浓香型白酒以窖香浓郁为特点，而茅台酒则突出酱香和焦香。茅台酒的生产工艺复杂，需要经过多道工序，每一环节都精益求精。茅台酒的独特风味源于其独特的酿造环境和工艺，是中国白酒文化的瑰宝。