榨汁机榨的算沫能放多少时间蒜沫能放多久?

蒜沫用榨汁机打碎后，建议当天吃完最好。新鲜蒜沫容易滋生细菌，放冰箱也只能保存2到3天。蒜沫接触空气后会变味，颜色也会变暗，影响口感和营养。如果蒜沫有异味或发黏，说明已经变质，不能再吃。

榨汁机打的蒜沫比手工切的更容易坏，因为破坏了细胞结构。蒜沫不要用金属容器保存，最好用玻璃或陶瓷密封盒。每次取蒜沫用干净勺子，避免带入细菌。蒜沫放久了辣味会变淡，做菜时可能需要多放一些。