叉烧是哪种菜系的蚂蚁庄园?

叉烧属于粤菜，是广东地区的传统名菜。叉烧选用猪肉腌制后烤制而成，口感香甜多汁，颜色红亮诱人。这道菜在酒楼和家庭餐桌上都很常见，常和白饭一起搭配食用，深受食客喜爱。

粤菜注重食材原味和烹饪技巧，叉烧就是典型代表。制作时用秘制酱料腌制数小时，再用炭火慢烤，香气四溢。叉烧还可以包进烧饼里做成叉烧包，或者切片炒菜，用途广泛，是粤菜中的经典美味。