一斤熟红薯能晒出多少红薯干?

一斤熟红薯能晒出约2两红薯干。红薯去皮蒸熟后，水分蒸发量大，重量减少明显。晒制过程中，红薯体积缩小，质地变硬，甜度浓缩。阳光充足时，红薯干颜色金黄，口感Q弹。若天气潮湿，需延长晾晒时间，避免霉变。

红薯干保存方便，可当零食或煮粥。一斤红薯能晒出少量红薯干，但风味独特。家庭制作时，可切片晒干，减少时间。红薯干富含膳食纤维，适合老人和小孩食用。晒制时需注意翻动，确保均匀干燥。