无锡三六九饭要做哪几个菜?

无锡三六九饭桌上的经典菜肴有酱排骨、糖醋排骨、清炒虾仁、红烧肉和炒时蔬。酱排骨甜咸适中，糖醋排骨酸甜开胃，清炒虾仁鲜嫩爽口，红烧肉肥而不腻，炒时蔬清爽解腻。这些菜品荤素搭配，口味丰富，能满足不同人的喜好。

三六九饭桌还会上醋鱼、白切鸡、油爆虾和炒三鲜。醋鱼鱼肉鲜嫩，醋香浓郁，白切鸡皮脆肉嫩，油爆虾外酥里嫩，炒三鲜鲜香下饭。每道菜都有独特的风味，搭配米饭食用格外美味，是无锡人宴客的家常选择。