勾棒槌可以冷藏吗?

勾棒槌可以冷藏保存，低温环境能延长保鲜期，放入冰箱冷藏室前最好用保鲜袋装好，避免水分流失和串味。冷藏时温度保持在4摄氏度左右，存放时间不要超过3天，新鲜度会更好。

勾棒槌冷藏后口感依然脆嫩，适合直接凉拌或炒菜，解冻时自然回温即可，无需加热。冷藏时注意不要和其他气味重的食物放一起，以免影响原味。存放前擦干表面水分，能防止变质发霉。