龙眼和桂圆是同一种水果吗?

龙眼和桂圆其实是同一种水果，只是叫法不同。新鲜时叫龙眼，晒干后变成桂圆。龙眼果肉晶莹剔透，味道清甜，桂圆则更甜，适合煲汤或泡茶。两者营养都很丰富，含维生素和矿物质，对身体有益。

龙眼树常生长在南方温暖地区，果实夏季成熟。桂圆在中药里很常见，能补血安神。市场上常见的是干桂圆，鲜龙眼较少见。不管是鲜吃还是干用，都是很好的食材，深受大家喜爱。