五彩粮是哪五种粮食?

五彩粮指红豆、绿豆、黄豆、黑豆和小米五种粮食。这些粮食颜色各异，营养丰富，常被用来煮粥或做糕点。红豆能补血，绿豆清热，黄豆含高蛋白，黑豆补肾，小米养胃，搭配食用对身体好处多。古代人就用这五种粮食祭祀，现在养生也流行吃五彩粮粥。

五彩粮的搭配方式多样，可以熬成八宝粥，也能磨成五谷豆浆。红豆和绿豆常一起煮，黄豆可做豆腐，黑豆泡酒，小米煮饭最香。超市里常有五彩粮礼盒，价格实惠，适合家庭储存。医生建议每天吃点粗粮，五彩粮就是不错的选择。