酸枣树可以做擀面杖吗?

酸枣树的木质坚硬细腻，完全能做成擀面杖。这种树生长缓慢，木材密度高，不易开裂变形。很多农村家庭会选用酸枣木做厨具，比如擀面杖、菜板，耐用又环保。酸枣树果实还能制成酸枣糕，酸甜可口，是孩子们爱吃的零食。

酸枣树适应性强，耐旱耐贫瘠，北方山区的荒坡常见它的身影。它的枝干粗壮，直径约5到10厘米，正好适合加工成擀面杖。手工打磨的酸枣木擀面杖用上十年也不变形，比普通木棍更省力，擀出的面条薄而均匀。