淘宝里木耳是什么种类?

淘宝里的木耳主要是黑木耳和银耳两种。黑木耳口感脆嫩，常用来炒菜或凉拌，价格便宜，每斤20到50元。银耳则更软糯，适合炖汤，价格稍贵，每斤30到80元。这两种都是干货，泡发后体积变大，买的时候要注意查看评价。

淘宝上还有毛木耳和血木耳，但比较少见。毛木耳质地较硬，适合做素菜，价格每斤15到40元。血木耳颜色暗红，营养价值高，每斤50到100元。购买时认准店铺信誉，避免买到劣质货。