昨天家里买了好多小米,想问一下小米能直接煮饭吗?

小米可以直接煮饭，但最好提前浸泡30分钟，这样煮出来的饭更软糯。小米还能煮粥、做糕点，或者搭配红枣、南瓜一起煮，营养更丰富。小米的吃法很多，蒸饭、焖饭都很方便，家里老人小孩都爱吃。

小米煮饭时水和米的比例大约是2:1，这样口感最好。小米富含蛋白质和维生素B，每天吃一些对身体很好。买回来的小米要密封保存，避免受潮影响口感。小米粥加一点冰糖，早上喝一碗，暖心又暖胃。