鱼唇是什么做成的?

鱼唇主要是由鲨鱼的唇部制成，口感Q弹有嚼劲。常见的原料包括黑鳍真鲨、白斑角鲨等鲨鱼，经过清洗、腌制、晾晒等工序处理。鱼唇富含胶原蛋白，常用于火锅和高端菜肴，价格较高，市场供应有限。

鱼唇的加工过程需要严格把控卫生条件，确保无异味和杂质。优质鱼唇色泽自然，呈淡黄色或浅褐色，泡发后体积膨胀数倍。消费者购买时需注意辨别真伪，避免买到用其他材料仿制的替代品。