香蕉可以放冰箱冷冻吗?

香蕉可以放进冰箱冷冻，但冷冻后香蕉会变软，口感变成冰淇淋般绵密。冷冻香蕉适合做奶昔或冰淇淋，直接吃会失去脆爽口感。香蕉放冰箱前可以去皮切片，方便取用。冷冻香蕉能保存几个月，但最好在一个月内吃完。

冷冻香蕉的果肉会变成褐色，但味道不受影响。新鲜香蕉放冰箱冷藏会加速变黑，冷冻却能延长保鲜期。冷冻香蕉不需要加糖，天然甜味足够。很多人喜欢用冷冻香蕉做健康甜品，比冰淇淋更营养。