丝苗米、油粘米、香米、泰国米都是籼米吗?

丝苗米、油粘米、香米、泰国米都属于籼米。丝苗米细长晶莹，油粘米软糯带油香，香米有浓郁香味，泰国米颗粒饱满。这些米都适合煮饭，口感偏松散，适合炒饭或煲仔饭。籼米主要生长在南方，生长期短，产量高。

籼米和粳米不同，籼米细长，粳米短圆。籼米含直链淀粉多，煮饭干爽，粳米支链淀粉多，饭更黏。丝苗米产自广东，油粘米来自增城，香米有云南和泰国品种。籼米适合高温环境，生长周期约3个月，每亩产量可达500公斤。