国际素食日是什么时候?

国际素食日是每年的11月1日，这个节日由北美素食协会发起，旨在推广素食生活方式。人们会在这一天尝试素食餐食，比如蔬菜沙拉、豆腐炒菜、水果拼盘等，减少肉类摄入。

素食日的活动包括举办素食市集、烹饪课程和健康讲座，参与者能品尝到素食汉堡、素披萨和素饺子等美食。全球多个城市会组织素食游行，倡导环保和动物保护理念，鼓励大家选择更健康的饮食方式。