生鱼是黑鱼吗,是乌鳢吗?

生鱼就是黑鱼，也叫乌鳢，是一种常见的淡水鱼。黑鱼身体细长，颜色偏黑，适应力强，能生活在各种水域。黑鱼是肉食性鱼类，喜欢吃小鱼、虾和青蛙，有时也会吃水生昆虫。黑鱼生长快，一年能长到1-2公斤，是很多养殖户的选择。

乌鳢和黑鱼其实是同一种鱼，只是不同地方的叫法不同。乌鳢在南方更常见，北方多叫黑鱼。乌鳢的肉质鲜美，营养丰富，适合红烧或炖汤。乌鳢的鱼刺少，老人小孩都能吃，是餐桌上的美味佳肴。