窑果子是什么意思?

窑果子是一种传统手工制作的糕点，主要原料包括面粉、糖、油和鸡蛋，经过烘烤后外酥内软。常见口味有豆沙、枣泥和芝麻，形状多为圆形或方形，适合茶点食用。这种糕点在南方地区尤其受欢迎，老少皆宜。

窑果子名字中的“窑”指代传统烤炉，暗示其制作工艺独特。制作时需控制火候，确保表皮金黄不焦。每炉可出产几十块，保质期短，讲究新鲜。如今有些店铺会创新口味，加入坚果或水果，但传统做法依然最受欢迎。