冷藏保鲜的温度是多少合适?

冷藏保鲜的温度一般设置在4摄氏度左右，这个温度能减缓细菌滋生，延长食物保质期。冰箱冷藏室适合存放蔬菜、水果、剩菜和饮料，但不同食物需要分开存放，避免串味。肉类和鱼类最好放在冷冻室，温度保持在零下18摄氏度以下，这样能保存更长时间。

冷藏温度过高容易导致食物变质，过低则可能冻坏某些食材。日常使用时，建议定期检查冰箱温度，确保制冷效果正常。开封后的食物要密封好，防止水分流失和细菌污染。夏季高温时，可以适当调低冷藏温度，保证食物新鲜度。