荷兰鼠肉能吃吗?

荷兰鼠肉可以食用，在一些地区被当作传统食物。荷兰鼠体型小，肉质细嫩，富含蛋白质，适合炖煮或烧烤。当地人会将其处理干净后烹饪，口感类似鸡肉，营养也不错。这种肉类在市场上偶尔能见到，价格相对便宜。

荷兰鼠养殖成本较低，生长速度快，容易饲养。一些家庭会养几只作为肉食来源，补充日常蛋白质需求。不过食用时需确保卫生，避免生食或未煮熟的情况。总体来说，荷兰鼠肉是一种可行的食物选择，适合特定人群的需求。