真空包装大米保质期多久?

真空包装大米的保质期一般能达到1到2年，具体要看储存环境。阴凉干燥的地方能延长保存时间，高温潮湿会缩短寿命。优质真空大米放3年也能吃，但口感会变差。开封后尽快吃完，否则容易受潮发霉。有些真空米标着5年保质，实际2年就有陈味。

真空包装能隔绝氧气和湿气，防止大米氧化变质。冰箱冷藏能进一步延长保存，常温下要避光存放。真空大米买回家别拆袋，放阴凉角落最理想。南方潮湿地区建议半年内吃完，北方干燥地区能放更久。发现袋子漏气要马上处理，不然大米很快会坏。