大大的红色扁扁的豆是什么豆?

大大的红色扁扁的豆是红豆，也叫赤豆。红豆可以煮粥、做甜汤，还能包粽子，吃起来软糯香甜。红豆富含蛋白质和膳食纤维，对身体健康很有好处。很多家庭都会在冬天煮红豆汤暖身，夏天则做成红豆冰消暑。

红豆在中国种植历史悠久，南方地区特别常见。红豆的形状圆圆的，颜色鲜红，晒干后容易保存。除了食用，红豆还被用来做装饰品，比如手链和挂件。红豆的产量很高，每年能收获好几季，是重要的农作物之一。