时间:01-18人气:16作者:萌味污女
蛇蛋煮完通常是半透明的,能看到里面的蛋黄。蛇蛋的质地和鸡蛋不同,煮熟后蛋白呈果冻状,颜色偏白或淡黄。蛇蛋的孵化温度和湿度会影响蛋壳的透明度,高温煮制会让蛋壳变得更薄,更容易看清内部。
蛇蛋的大小因种类而异,小的只有几厘米,大的能达到十多厘米。蛇蛋的营养价值较高,富含蛋白质和矿物质。野生蛇蛋较少见,市场上的蛇蛋多来自人工养殖。煮蛇蛋时要注意火候,避免煮破影响口感。
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