人造银耳是什么原料?

人造银耳的主要原料是银耳菌种和木屑，常见的还有玉米芯、棉籽壳等农业废弃物。这些材料经过灭菌处理后，接种银耳菌丝，在适宜温湿度下培养，最终形成晶莹剔透的银耳产品。

人造银耳不含任何动物成分，属于纯素食食品。生产过程中会添加少量葡萄糖和维生素促进生长，成品口感与天然银耳相似，但成本更低，产量更高。目前市场上的人造银耳已广泛用于甜品和汤品中。