江苏什么时间种油菜籽?

江苏一般在秋季9月到10月种油菜籽，气温降到20度左右最合适。农民会选晴朗天气翻土施肥，把种子撒进土里，覆盖薄土后浇水。油菜籽苗长到15厘米高时还要间苗，保证每棵间距20厘米左右。

油菜籽生长周期约180天，从播种到收获需要经历越冬、返青、抽苔、开花四个阶段。开春后油菜花会变成金黄色，5月左右就能收割。农民用镰刀割下油菜荚，晒干后打出黑乎乎的油菜籽，每亩能收200到300公斤。