大黄鱼可以在淡水中养殖吗?

大黄鱼主要生活在海水中，经过人工培育后也能适应淡水环境。养殖时需要控制水温在20到28度之间，盐度逐步降低到0.5以下。淡水养殖的大黄鱼生长速度较慢，但肉质更加紧实。国内浙江、福建等地已有成功案例，池塘或水库都能养殖，每亩可产鱼500公斤左右。

淡水养殖大黄鱼需要注意水质清洁，定期换水防止疾病。投喂饲料以小鱼虾为主，搭配人工饲料。幼鱼阶段需要精心管理，成鱼后市场售价较高。虽然技术要求高，但经济效益不错，不少渔民转型养殖。不过野生大黄鱼仍以海水为主，淡水养殖只是补充方式。