香槟、白兰地属于葡萄酒吗?

香槟和白兰地都属于葡萄酒的衍生品。香槟是起泡葡萄酒的一种，产自法国香槟地区，采用传统工艺酿造。白兰地则是由葡萄酒蒸馏而成，常见的有干邑和雅文邑，酒精度数较高。

葡萄酒发酵后直接饮用，而香槟需二次发酵产生气泡，白兰地则经过蒸馏浓缩。两者原料均为葡萄，工艺不同造就独特风味。香槟清爽带甜，白兰地浓郁醇厚，都是葡萄酿造的经典饮品。