滴漏式咖啡机加多少水?

滴漏式咖啡机加水量要看杯子大小和咖啡粉量。一般单杯需要150到200毫升水，双杯就加300到400毫升。喜欢浓咖啡就少加水，淡咖啡就多加水。水量别超过刻度线，避免溢出。水温控制在90度左右，太烫会苦，太凉没味道。咖啡粉要铺均匀，这样水流过时萃取更充分。

不同机器的水箱容量不同，小机器能装500毫升，大机器能装1000毫升以上。早上做咖啡时，提前加水预热机器，咖啡味道更好。水质也很重要，用过滤水或纯净水，自来水会有杂质影响口感。清洁时倒掉剩水，别让水在机器里放太久，滋生细菌。