商丘民权大闸蟹啥时间可以吃?

民权大闸蟹每年9月中旬开始陆续上市，中秋前后是最佳品尝期。这时候的蟹黄饱满、蟹肉鲜甜，个头也长到了七八两重。不少食客会专门开车去民权，只为尝一口刚捞上岸的清水蟹。

10月到11月是大闸蟹最肥美的季节，公蟹的蟹膏像琥珀一样晶莹，母蟹的蟹黄则像金色的流沙。当地渔民每天凌晨三四点下河收网，确保蟹子保持鲜活。想吃最新鲜的，最好提前预订，晚了就抢不到了。