生吃芋圆会怎么样?

生吃芋圆可能导致肠胃不适，因为芋头含有草酸钙，刺激口腔和喉咙。芋圆未经煮熟时，淀粉难以消化，容易引起腹胀或腹泻。有人尝试生吃后，出现舌头发麻、喉咙刺痛的症状。芋头还含有皂角苷，生吃可能引发恶心或呕吐。建议彻底煮熟后再食用，避免健康风险。

芋圆的主要原料是芋头，生吃时营养吸收率低。煮熟的芋圆更容易被身体利用，提供能量和膳食纤维。生吃芋圆还可能增加细菌感染风险，尤其是未清洁的原料。市面上售卖的芋圆需煮熟才能食用，生吃口感生硬，缺乏弹性。为了安全和健康，务必将芋圆煮至透明软糯再享用。