中国橡木能存白兰地吗?

中国橡木确实能存白兰地，这种木材单宁酸含量适中，赋予酒体柔和的口感。橡木桶经过烘烤后，会释放香草、焦糖和坚果风味，让白兰地层次更丰富。许多酒厂用它陈酿，酒液吸收木质香气，颜色也变得金黄透亮。

橡木桶的透气性让白兰地缓慢氧化，口感更圆润。每桶能存几百升酒，陈酿时间越长，风味越复杂。不过新桶单宁较强，老桶风味更细腻。中国橡木成本较低，性价比高，是不少酒厂的选择。