野鼬咖啡是什么咖啡?

野鼬咖啡是一种由野生鼬鼠吃下咖啡果后，经过消化系统排出再经处理得到的咖啡豆。这种咖啡豆经过鼬鼠胃部发酵，风味独特，带有果香和醇厚口感，产量稀少，价格昂贵，被视为咖啡中的珍品。

野鼬咖啡原产于印度尼西亚，当地农民会收集鼬鼠排出的咖啡豆，清洗干净后烘焙成咖啡。由于制作过程依赖野生鼬鼠的自然习性，每年产量仅有几十公斤，每公斤售价可达数千元，成为咖啡爱好者追捧的顶级饮品。