真空包装的火锅鸡可以直接吃吗?

真空包装的火锅鸡开封后可以直接吃，但加热后口感更好。包装食品经过杀菌处理，生食安全无风险，不过加热能激发香味，肉质更软嫩。建议用微波炉加热2分钟或蒸锅蒸5分钟，避免用明火以防包装破损。

真空包装火锅鸡保存期长达12个月，常温存放即可。开封后若吃不完，需冷藏并在3天内吃完。包装鼓起或漏气时不能食用，可能有细菌滋生。购买时检查生产日期，选择正规品牌更放心。