一吨白酒生产多少废水?

一吨白酒生产会产生约10吨废水，这些水主要来自清洗设备、冷却原料和发酵过程。废水里含有酒精、粮食残渣和酵母，处理不当会污染环境。酿酒厂会用沉淀池和生物处理方法净化，达标后才能排放。废水里还能提取有机肥料，变废为宝。

白酒生产废水处理成本高，每吨水需要2到5元净化费。小型酒厂常直接排放，导致河流发臭、鱼虾死亡。大型酒厂会用厌氧发酵产沼气，既减少污染又能发电。未来技术升级后，废水回收率能提高到80%，让酿酒更环保。