蒜苔能晒干来保存吗 蒜苔可以晒干来保存?

蒜苔晒干保存完全可行，晒干后能存放半年以上。晒制时选择新鲜饱满的蒜苔，洗净后切成小段，放在通风处晾晒3到5天，期间翻动2到3次。晒好的蒜苔颜色变深，质地干脆，密封后可长期保存。干蒜苔泡发后炒菜炖肉都好吃，味道浓郁。

晒干蒜苔要注意天气，避免雨天潮湿。晒制时每天晒6到8小时，连续晒3天效果最好。干蒜苔用塑料袋或罐子装好，放在阴凉干燥处。保存得当的干蒜苔一年内不会变质，随时取用很方便。这种方法农村常用，经济实惠又实用。