凉皮上弄上洗菜水还能吃吗?

凉皮沾了洗菜水不建议吃。洗菜水可能含有细菌或杂质，凉皮直接接触后容易变质。即使看起来干净，吃进肚子可能引起肠胃不适。凉皮本身味道清淡，混入不干净的水会影响口感和健康。为了安全，最好别冒险。

凉皮是夏季常见小吃，干净卫生最重要。制作时要注意工具和手部的清洁，避免污染。如果洗菜水溅到凉皮上，建议丢弃重新做。健康第一，别因小失大。凉皮配调料才好吃，安全吃得更放心。