过冬波菜什么时候种?

秋分前后是种菠菜的最佳时间，气温降到20度以下时播种最合适。菠菜耐寒性强，冬天零下10度也能存活，北方地区覆盖地膜效果更好。南方秋季播种后，春节前就能收获，北方则需要等开春。种子提前浸泡一晚，发芽率能提高不少，出苗后保持土壤湿润，每隔20天可以采收一次。

菠菜生长周期短，从播种到采收大约50天。冬天种植要选择耐寒品种，如圆叶菠菜或尖叶菠菜。施肥以农家肥为主，少用化肥，这样菠菜更健康。遇到大雪天气，及时清除积雪防止压坏叶片。开春后菠菜会快速生长，此时要及时采收，否则容易抽薹开花，影响口感。