燃气灶是利用电火花点燃燃气的吗?

燃气灶不是用电火花点燃燃气的，而是靠压电陶瓷打火。转动旋钮时，机械力撞击压电陶瓷，瞬间产生高压电火花，点燃流出的燃气。这种设计无需电池，耐用可靠，老式灶具都采用这种方式。现代燃气灶也有电子脉冲点火，通过电池供电产生连续火花，点火更快更稳定。

燃气灶的火焰大小由燃气阀门控制，旋钮开大火焰就猛，关小就温和。灶具面板有不锈钢、钢化玻璃等材质，容易清洁。使用时要注意通风，避免燃气泄漏。定期清理火孔能保持火力均匀，延长灶具寿命。家用燃气灶功率一般在3000到5000瓦之间，足够日常烹饪需求。