芝士奶酪可以烤吗?

芝士奶酪完全可以烤，烤后口感会变得香浓绵密。常见的烤芝士有披萨、焗饭、烤三明治，芝士融化后拉丝效果很好。烤芝士时温度控制在180度左右，烤10分钟到15分钟最佳。芝士种类不同，烤出来的效果也不同，比如马苏里拉芝士拉丝强，切达芝士香味足。

芝士奶酪烤着吃营养更丰富，蛋白质和钙质更容易吸收。烤芝士搭配面包、蔬菜或肉类，味道很搭。芝士烤制时表面金黄，内心软糯，老人小孩都爱吃。芝士奶酪烤着吃热量稍高，建议适量食用，每天不超过50克为宜。