新瓷碗用开水煮一下就不会碎吗?

新瓷碗用开水煮一下能增强耐用性，但完全不会碎不现实。高温煮制能消除碗内应力，减少日常使用中开裂的可能。煮时水温可达100度，持续10到20分钟效果较好。不过剧烈温差仍可能导致破裂，比如刚煮完就放入冷水。

瓷碗是否易碎还与材质和厚度有关。薄胎碗更脆弱，厚实碗更耐热冲击。日常使用时避免骤冷骤热，能延长碗的使用寿命。新碗煮过一次后，耐用性提升约30%，但绝对不碎的说法不准确。