燃气灶热负荷是什么意思?

燃气灶热负荷指的是灶具在单位时间内燃烧燃气产生的热量大小，单位是千瓦。这个数值直接决定了灶具的火力强弱，比如5千瓦的灶具比3千瓦的火力更猛。热负荷越高，加热食物的速度越快，但燃气消耗量也会相应增加。选择时需根据家庭烹饪习惯决定，大火爆炒适合高负荷，小火慢炖则不需要太高。

燃气灶的热负荷并非越大越好，过大容易烧糊食物，过小则耽误时间。一般家用灶具的热负荷在3.5到5千瓦之间，能满足日常煎炒烹炸的需求。使用时要注意调节火力，避免浪费燃气。不同品牌灶具的热负荷可能标注在说明书或机身标签上，购买前可以仔细查看比较。