白桦树汁是实实在在有的吗?

白桦树汁确实存在，春天树液流动时就能采集到。白桦树汁清澈透明，味道略带甜味，含有多种天然矿物质和维生素。人们直接饮用或加工成饮料，每棵成年白桦树一次可采集数升树汁，采集后树木能自然恢复生长。

白桦树汁的采集历史已有数百年，北欧和东欧地区尤为流行。现代食品工业将其制成瓶装饮品，超市里常见相关产品。树汁采集需专业工具，避免伤害树木，整个过程环保可持续，是森林资源的合理利用方式。