南阳丹江口灰蛋最长放多久?

南阳丹江口灰蛋在常温下可以保存30天左右，放入冰箱冷藏能延长到60天。灰蛋外壳较硬，透气性好，新鲜时蛋壳表面有轻微光泽，摇晃时内部没有晃动感。存放时需避免阳光直射和高温环境，最好大头朝上摆放。

灰蛋的保质期与保存条件密切相关，夏季高温时建议不超过20天，冬季可适当延长。若蛋壳出现裂纹或散黄，说明已经变质，不宜食用。新鲜灰蛋煮熟后蛋黄紧实，蛋白Q弹，存放时间越久，水分流失越多，口感会变差。