青岩茗翠是什么茶?

青岩茗翠是中国湖南省的一种绿茶，产自雪峰山脉的高山茶园。茶叶外形扁平挺直，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈，带有清新的栗香和花香。这种茶手工采摘嫩芽，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成，每年春季采摘的茶叶品质最佳，价格也较高。

青岩茗翠富含茶多酚和氨基酸，口感鲜爽回甘，适合多次冲泡。当地人喜欢用玻璃杯冲泡，欣赏茶叶在水中舒展的姿态。这种茶不仅解渴提神，还具有一定的保健功效，如抗氧化和促进消化。近年来，青岩茗翠逐渐成为茶友收藏的珍品，市场销量逐年增长。