加吉鱼是什么鱼 加吉鱼是啥鱼?

加吉鱼是海鱼的一种，身体呈椭圆形，颜色鲜艳，有银白色和红色两种。这种鱼主要生活在近海区域，喜欢沙泥底质的环境。加吉鱼肉质细嫩，味道鲜美，常用于清蒸、红烧或炖汤。成鱼体长可达50厘米以上，体重超过2公斤，是餐桌上的美味佳肴。

加吉鱼属于鲷科鱼类，也叫真鲷或红加吉。它的头部较大，眼睛突出，嘴巴小而尖。这种鱼以小鱼、虾蟹和贝类为食，生长速度较慢。每年春季是加吉鱼的繁殖季节，雌鱼可产下数万枚鱼卵。加吉鱼营养丰富，富含蛋白质和多种微量元素，深受消费者喜爱。