扬场是什么意思?

扬场是农村常用的谷物处理方法，用风力吹掉谷物中的杂质和轻壳。农民将谷物抛向空中，借助自然风或风扇分离饱满的籽粒和尘土。这个方法简单高效，适合稻谷、小麦等作物。

扬场需要技巧，风力大小和抛撒高度都很关键。老农能根据风向调整动作，确保干净饱满的谷物落下。现在机械化扬场设备普及，但传统方式仍在部分地区使用，保留着农耕智慧。