时间:01-19人气:11作者:闲懒诗人
昆山小笼包里,万三糕点铺的汤汁浓郁,皮薄如纸,咬一口鲜汁四溢;奥灶面馆的小笼包肉馅紧实,配上香醋解腻,一天能卖上千个;老街蒸笼铺的现包小笼包热气腾腾,褶子均匀,每个重约30克,食客排队两小时就为这一口。
这家店选料讲究,猪肉来自本地农场,皮冻每天现熬,保证汤汁清澈;蟹粉小笼包用大闸蟹蟹黄,一只蟹只够做3个;还有荠菜馅的,春天上市,清甜不腻,一天能卖出数百份,口碑相传几十年,回头客占了八成。
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