翡翠螺可以生吃吗?

翡翠螺可以生吃，肉质鲜嫩，口感清甜，适合直接食用。生吃时需确保螺肉新鲜，来自干净水域，避免寄生虫风险。不少人喜欢用酱油、芥末或柠檬汁调味，增添风味。翡翠螺还富含蛋白质和矿物质，营养价值高，是不错的生食选择。

生吃翡翠螺前要仔细清洗，去除内脏和杂质。高温烹饪能杀死细菌，但生吃更能保留原汁原味。建议选择信誉良好的商家购买，确保品质安全。适量食用有益健康，但过量可能引起消化不适。翡翠螺生吃方式多样，刺身、凉拌都很受欢迎。