红土稻谷是什么?

红土稻谷是生长在红色土壤中的水稻品种，这种土壤富含铁质，让稻谷呈现独特的红色。红土稻谷口感软糯，带有淡淡甜味，适合煮粥或制作糕点。中国南方、东南亚和印度部分地区广泛种植，每亩产量可达400公斤。当地农民常在雨季播种，依靠自然雨水灌溉，不施过多化肥。

红土稻谷营养价值高，含有铁、锌和多种维生素。晒干后的红土稻谷可存放两年以上，是重要的粮食储备。红土稻米制成的米酒颜色深红，味道醇厚，节庆时必备。近年来，红土稻谷成为有机食品新宠，价格比普通大米高出2到3倍，深受健康饮食人群喜爱。