不锈钢凉皮盘可以放烤箱做披萨吗?

不锈钢凉皮盘可以放烤箱做披萨，只要盘子厚度超过0.5毫米且无塑料配件。烤箱温度建议控制在200度以内，时间不超过30分钟，避免盘子变形或变色。不锈钢导热快，披萨底部容易烤脆，但需注意观察，防止烤焦。

选择304食品级不锈钢盘子更安全，耐高温且不易生锈。烤前可铺一层油纸防粘，烤后及时取出降温。长期使用后盘子表面可能出现划痕，但不影响功能，清洗时用软布擦拭即可保持光亮。