韩式铜锅材质是什么?

韩式铜锅主要采用纯铜或铜合金材质制作。纯铜导热快，受热均匀，能让食物快速熟透。铜合金则更耐用，不易变形，常见搭配锡或锌增加强度。铜锅底部较厚，防止烧焦，内壁光滑易清洗，适合长时间炖煮。

现代韩式铜锅也有不锈钢内胆的款式，外层保持铜制美观，内层防腐蚀。传统铜锅需定期保养，避免酸性食物直接接触，防止铜离子析出。铜锅重量较重，但保温效果好，适合家庭聚餐使用。